Migrar da cultura do preço para a cultura do apreço é deixar de enxergar o cultivo e consumo de alimentos como um comércio, mas sim um ato de colaboração mútua e coletiva que envolve cada ser, seja agricultor ou coagricultor, em torno do trabalho em um organismo agrícola.

É como que um pensar com o coração no sentido que não está mais no foco o preço de cada alimento. O que está no foco é o que é necessário haver de cuidado com a terra para que o alimento esteja disponível. Com base nisso, não se paga por cada alimento, mas sim, pela possibilidade do alimento existir.

É o princípio que leva a um entendimento de que participando de uma CSA, cada qual está realizando a sustentação da possibilidade do organismo agrícola continuar existindo e cumprindo seu papel de ser um local de cultivo de alimentos. E além disso, ser também um local que protege a fauna e flora, a terra e o ar e toda a biodiversidade do local.

Assim, não está no centro da relação agricultor X coagricultor uma troca comercial ou de compra e venda baseado no preço de cada alimento que chega à mesa das pessoas, mas sim a sustentação das necessidades do organismo agrícola para que assim haja a possibilidade do alimento chegar até às pessoas.